Как правильно разводить желатин

Как правильно разводить желатин

Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть. Также очень важно помнить: — Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие. 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»; 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом; — Нельзя …

Солянка

Солянка

Ингредиенты: 300 гр филе говядины 3 подкопченные сосиски 150 гр копченой колбасы (или подкопченного мяса) 150 гр варено-копченой свинины (буженины) 1 большая морковь 2 средних луковицы 2 больших клубня картофеля 3 маринованных (соленых) огурца 50 гр маслин без косточки (каперсы приветствуются) 100гр маринованных черри 50 гр томатной пасты 1 лимон …

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Ингредиенты: картофель — 6 шт. луковица — 1 шт. ветчина / любые колбасные изделия — 200 гр. сыр твёрдый — 200 гр. яйца — 2 шт. укроп мука — 4 ст.л. соль перец масло растительное Приготовление: 1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке. 2. Добавить яйца, муку, …

Роллы из крабовых палочек с яйцом и икрой – прекрасная закуска.

Роллы из крабовых палочек с яйцом и икрой – прекрасная закуска.

Ингредиенты: Крабовые палочки для роллов Яйца Семга Укроп и петрушка Майонез Красная икра Приготовление: Крабовые палочки для роллов размером больше, чем обычные палочки. На упаковке будет указано их предназначение. Если они у вас заморожены, то их нужно разморозить. Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте семгу тонкими пластиками, она будет легче резаться, если …

Салат Нежность

Салат  Нежность

Нам потребуется: Крабовые палочки 1 уп яйцо 4 шт морковь 1 шт сыр 80 гр майонез Яйца сварить, охладить, почистить. Морковь сварить и почистить. Выкладываем наш салат слоями. Крабовые палочки (мелко нарезать), яйца (натереть на крупной тёрке), морковь (натереть на крупной тёрке), сыр (натереть на мелкой тёрке). Все слои смазать …

22 вида соусов на все случаи жизни.

22 вида соусов на все случаи жизни.

1. СОУС «ТАТАРСКИЙ» 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде. 2. СОУС «АНДАЛУЗСКИЙ» 200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту …

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ.

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ.

Если Вы планируете испечь торт или пирожные, но ещё не придумали к ним крем, то воспользуйтесь этим. Воздушный и лёгкий творожный крем обязательно Вам понравится . Знакомьтесь с рецептом. Творожный крем Ингредиенты: -200-250 зернистого творога жирности 5% и выше, -250-300 мл. сливок для взбивания, жирностью 33% и выше, -70-100 гр. …

Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)

Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)

Ингредиенты: — 1,5 стакана муки — 3 ст. ложки какао-порошка — 1 ч. ложка соды — щепотка соли — 1 стакан сахара — 1/4 стакана масла — 1 стакан воды — 1/2 ст. ложки ванильного экстракта — 1 ст. ложка белого винного уксуса или лимонного сока — 1/4-1/2 ч. ложки …

Курица жареная с овощами от Керест Катерины

Курица жареная с овощами от Керест Катерины

Ингредиенты: ●500 г филе курицы, нарезать тонкими полосками или кубиками ●2 ст л масла ●1 средняя луковица, нарезанная ●4 зубчика чеснока, очищенных оставить целыми или нарезать лепестками ●1-2 сладких перца нарезанных соломкой (или 1 морковь, нашинкованная соломкой) ●1-2 ст л бальзамического (винного) уксуса ●2-3 ст л соевого соуса ●1 ст …

Куриные ножки с картофелем

Куриные ножки с картофелем

Ингредиенты: куриные ножки картофель кусочек сала(или растительное масло) сметана майонез специи соль дольку лимона Приготовление: 1.сковороду застелить фольгой (так,чтобы с одной стороны остался длинный край) разложить кусочки сала(или влить 2-3 столовые ложки растительного масла), разложить ножки, выдавить сок лимона и сбрызнуть ножки, посолить, посыпать специями, смешать сметану и майонез, смазать …